Ho conosciuto personalmente Franz e posso garantirvi tutta la poesia da loro descritta.
Qua la parola NATURALE è per davvero!
 
Weiss N°9 è il nono vino bianco prodotto, infatti i vini di Weingut Strohmeier vengono numerati consecutivamente. Questo vino viene prodotto con le uve dell' annata del 2016 in cui Franz ha perso più della metà del suo raccolto a causa del gelo e della grandine. Le uve provengono dal suo vigneto di Stainz, dove viene piantato il Sauvignon Blanc insieme a piccole quantità di Chardonnay, Pinot Bianco e Muskateller. I suoli qui sono principalmente Gneiss con alti livelli di silice e ferro. Le uve ermentano a grappolo interi in botti da 500 e 600 litri. Dopo nove mesi sulle fecce fini, il vino affina 15 mesi in botte prima di essere imbottigliato senza zolfo.
 
Regione: Austria.Stiria
 
Vitigno: Muskateller, Sauvignon Blanc e Pinot bianco.
 
Gradazione alcolica: 11,5%.
 
Affinamento: 9 mesi in botti di legno grandi.