Jean Baptiste, da grande amante della terra in cui è nato (la Jura) riesce, anno dopo anno, ad interpretare sempre in maniera più precisa e ordinata l'annata in corso. Ne è un ottimo esempio questa 2019 che, rispetto alla 2018, ha molta più finezza e nervo.
Ad occhi chiusi si capisce subito dove siamo, le connotazioni stilistiche di questi produttori stanno facendo impazzire i grandi appassionati di vini perchè di produttore in produttore si scoprono sempre delle cose nuove. Al naso mallo di noce finissimo, note di ossidazione Jurassien ben calibrate e una splendida mineralità. Ritroverete poi tutto in bocca, preciso e puntuale. Chapeau.
 
Savagnin 100%
Contiene i solfiti presenti naturalmente grazie alla fermentazione alcolica
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
- Bottiglia acquistabile solo in mistery box Future da 6 bottiglie.