Come è possibile mettere in commercio per la prima volta un macerato fatto con un'uva che nessuno ha mai macerato e fare centro ? Bella domanda, eppure lei ci è riuscita alla grande mettendo da poco in commericio questo orange dalla finezza incredibile. Un macerato che farebbe tornare la voglia di bere macerati anche a chi fino a qualche tempo fa ne ha abusato. Una bottiglia stupenda, rara, da uva Loin de l'oeil, una delle più antiche di tutta la francia, molto utilizzata soprattutto nel sud-ovest.

 

Fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, 15 giorni di macerazione e affinamento sui suoi lieviti per 7 mesi in contenitori di vetroresina.

ZERO SOLFOROSA AGGIUNTA.

 

Meravigliosi i profumi di pesce e lichis, ananas e albicocca fresca.

Sorso meraviglioso ed ammaliante che ti fa finire la bottiglia in pochi istanti.

Ci risiamo!

 

13%vol

MELANIE KROBER - LOIN DE L'OEIL - 2019

€ 45,00Prezzo