Cosa succede quando unisci una grande genetica, un'alimentazione perfetta e una frollatura di oltre 100 gg ?

Ordinate questa e mi saprete dire.

Qua siamo sul tetto del mondo!

 

costate da circa 700g.

 

Cottura:

Preriscaldare bene la padella (possibilmente di ferro), oliare leggermente la carne e fare cuocere circa 3 minuti per lato a fuoco alto. Dopodichè, mettete la bisteccona in forno (precedentemente preriscaldato a 90°C) e dimenticatevela per 15 minuti. Tagliatela, salatela con del sale Maldon e, se volete, aggiungete un goccio di un olio strepitoso. Se non lo avete potete comprarlo sempre sul nostro sito..

 

€ 79,00/kg

MAHORI NEW ZELAND . GRASS FED 700g.

€ 55,00Prezzo