Salame nostrano di Bruna Alpina e maiale stagionato per 40 giorni in cantine di mattoni e poi affinato in fieno maggengo per altri 15 giorni. Un sapore incredibile che vi farà tornare indietro nel tempo. Gusto: pochissime spezie e aglio impercettibile, intenso il sapore della cantina in cui viene affinato. Il vero salame contadino. Peso: disponibile la metà sottovuoto (circa 450g.) oppure il salame interno (circa 800g /1kg).

 

Circa 29€/kg

IL SALAME DI UNA VOLTA - Bergamasco

€ 28,00Prezzo