Una microproduzione con maiali nati e allevati in zona Lago di Garda (Salò).

Gusto rotondo e poco speziato. L'impasto ricorda molto i salami cremonesi in quanto la grana è molto fine ed amalgamata. Aglio presente ma solo per dare una componente aromatica più sfaccettata. Super!

 

Peso: disponibile la metà sottovuoto (circa 600g.) oppure il salame interno (circa 1200g).

 

€/kg 38,00

IL SALAME DI FATTORIA - Locale

€ 41,00Prezzo