Un rifermentato ancestrale degno di nota questo, dove la finezza del Cabernet lievemente macerato offre una beva leggiadra ma non banale dove i piccoli frutti rossi coccolano il palato assieme ad una bollicina fine ed elegante.

Una bolla perfetta come aperitivo prima di aprire bottiglie importanti.

EGLANTINE - Benoit Courault - Pet Nat

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