Due opzioni: 
 
- Cotechino BIO artigianale cremonese da 1100g.+ "La Malintesa".
 
- Cotechino di "Maiale tranquillo" di Stefano Bettella da 1300g.+
 
Ogni cotechino serve circa 4 persone. Entrambi hanno 4 ore di cottura lentissima.
Entrambi sono prodotti artigianali di qualità assoluta.
 
Cottura:
posizionatelo in una pentola partendo da acqua fredda e fatelo poi sobbollire per 4 ore. Bucare prima di immergerlo, bastano 3-4 buchini con uno stuzzicadenti. A metà cottura cambiate almeno metà dell'acqua di cottura buttando quella vecchia e aggiungendo acqua calda. E poi, poi....godete.

COTECHINO ARTIGIANALE 1100g.+

€ 22,90Prezzo
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