Essendo un grande amante del Pinot Nero, negli ultimi anni, oltre ovviamente alla Borgogna, ho approfondito bene alcuni produttori in Alsazia trovando delle grandi sorprese. L'identità è forte e non strizza l'occhio ad altre zone. Capisci subito che stai bevendo un vino alsaziano pieno di grazie e finezze. Catherine è la proprietaria di questi 3 ettari dove produce in maniera chirurgica ed essenziale solo due uve. Questo Pinot Noir e un Riesling stupendo. Stiamo parlando di una start up ma da subito i suoi vini hanno fatto impazzire i veri wine conosseurs di vini naturali in quanto facili alla beva ma sempre in grado di raccontare qualcosa di estremamente interessante. 

Lo shisto blu dove vivono le vigne, unito alla sua sapienza e talento hanno dato vita a qualcosa di unico e raro. 

 

Provateli e mi saprete dire...

CATHERINE RISS - Pinot Noir 2018

€ 44,00Prezzo
    • Facebook
    • Instagram
    • Trip Advisor

    ©2020 by Michele Bontempi & La Dispensa san Felice.