La Dispensa San Felice Del Benaco | Lago di Garda | Restaurant & Natural Wine Shop

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uno scorcio dell'interno del ristorante

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Altra bottiglia epica.
Grazie Maestro.
#rinaldi #barolo #ladispensasanfelice

Altra bottiglia epica.
Grazie Maestro.
#rinaldi #barolo #ladispensasanfelice

Ma quanto siete felici di questo piatto meraviglioso?
PITHIVIERS MANIA!

Ma quanto siete felici di questo piatto meraviglioso?
PITHIVIERS MANIA!

Bere bene nel 2025 non può più essere un'opzione.
#clairenaudin #dominiquedufour #ladispensasanfelice

Bere bene nel 2025 non può più essere un'opzione.
#clairenaudin #dominiquedufour #ladispensasanfelice

Risone alla milanese, ragù di Coregone da pesca locale e midollo.
Adorabile.

Risone alla milanese, ragù di Coregone da pesca locale e midollo.
Adorabile.

Se passi in Dispensa, questo è quello che può capitare. Tutte le altre sono occasioni perse.

Se passi in Dispensa, questo è quello che può capitare. Tutte le altre sono occasioni perse.

#volnay #volnay1ercru #closdelaboussedor #lapoussedor #bourgogne #pinotnoir #ladispensasanfelice

#volnay #volnay1ercru #closdelaboussedor #lapoussedor #bourgogne #pinotnoir #ladispensasanfelice

Now: tonno rosso del Mediterraneo da paura!
Il tonno come non lo avete mai mangiato!

Now: tonno rosso del Mediterraneo da paura!
Il tonno come non lo avete mai mangiato!

#drc #romanéeconti #grandsechezeaux #bourgogne #ladispensasanfelice

#drc #romanéeconti #grandsechezeaux #bourgogne #ladispensasanfelice

Must try.
#pithiviers

Must try.
#pithiviers

Spezia fine e buona materia per questa interessantissima interpretazione di Jeremy del suo amato Pinot Nero.
Un altro che sta cavalcando la New Wave borgognotta con un gran manico.

Spezia fine e buona materia per questa interessantissima interpretazione di Jeremy del suo amato Pinot Nero.
Un altro che sta cavalcando la New Wave borgognotta con un gran manico.

Foie gras and pigeon #pithiviers

Foie gras and pigeon #pithiviers

Bottoni di pasta fresca tirata giornalmente, ripiena di sarde di mare affumicate, limone candito, in brodetto di pomodoro del Piennolo e olio all'nduja.

Bottoni di pasta fresca tirata giornalmente, ripiena di sarde di mare affumicate, limone candito, in brodetto di pomodoro del Piennolo e olio all'nduja.

Artiglieria pesante.

Artiglieria pesante.

Crudo di triglia pugliese. E si vola!
Quando troviamo triglie belle grosse (600g.+) e freschissime le sfilettiamo e facciamo questa dadolata pazzesca. Chi ama i crudi di mare con questa gode profondo.

Crudo di triglia pugliese. E si vola!
Quando troviamo triglie belle grosse (600g.+) e freschissime le sfilettiamo e facciamo questa dadolata pazzesca. Chi ama i crudi di mare con questa gode profondo.

Sashimi di salmone #lochduartsalmon

Sashimi di salmone #lochduartsalmon

Silkness.
#roumier #roumierchambollemusigny #ladispensasanfelice

Silkness.
#roumier #roumierchambollemusigny #ladispensasanfelice

In mescita per i più golosi
#chateauchalon #lajuranonesiste #ladispensasanfelice

In mescita per i più golosi
#chateauchalon #lajuranonesiste #ladispensasanfelice

Cosa si beve alla Dispensa?
Questa meraviglia, per esempio.

Cosa si beve alla Dispensa?
Questa meraviglia, per esempio.

Qualcuno se la sta godendo.

Qualcuno se la sta godendo.

Godersi la vita, alla Dispensa.

Godersi la vita, alla Dispensa.

Un'altra degustazione EPICA l'abbiamo portata a casa. Grazie a tutti ma soprattutto a @lucamartinism per le bottiglie incredibili che ci ha portato e spiegato con grande cuore e professionalità!

Un'altra degustazione EPICA l'abbiamo portata a casa. Grazie a tutti ma soprattutto a @lucamartinism per le bottiglie incredibili che ci ha portato e spiegato con grande cuore e professionalità!

Pithiviers di foie gras e piccione.
Ragazzi, si vola!

Pithiviers di foie gras e piccione.
Ragazzi, si vola!

Few bottles for few people.

Few bottles for few people.

Tonno rosso Pugliese da capovolte!

Tonno rosso Pugliese da capovolte!

Finezza e identità.
@champagne_alexandrechaillon
@champagne.legrand.latour

Finezza e identità.
@champagne_alexandrechaillon
@champagne.legrand.latour

Pithivier di foie gras d'anatra e piccione.
Una ricetta lunghissima da preparare ma che ci sta dando grandissime soddisfazioni.
#pithiviers #ladispensasanfelice

Pithivier di foie gras d'anatra e piccione.
Una ricetta lunghissima da preparare ma che ci sta dando grandissime soddisfazioni.
#pithiviers #ladispensasanfelice

Bottiglia incredibile.
#grangedesperes 2012

Bottiglia incredibile.
#grangedesperes 2012

Un grande onore comprare e vendere ad una clientela pazzesca queste bottiglie iconiche ancora in una forma impensabile.
Wow.

Un grande onore comprare e vendere ad una clientela pazzesca queste bottiglie iconiche ancora in una forma impensabile.
Wow.

Opening a Soldera 1983.
42 years after harvest.

Opening a Soldera 1983.
42 years after harvest.

Allure classica che dopo un'ora di ossigeno si allarga in bocca lasciando anche i tannini un filo più morbidi e piacevoli seppur mai risolti.
Bottiglia che sarà al suo apice tra una decina d'anni.
#domainedeugenie #echezeaux #ladispensasanfelice

Allure classica che dopo un'ora di ossigeno si allarga in bocca lasciando anche i tannini un filo più morbidi e piacevoli seppur mai risolti.
Bottiglia che sarà al suo apice tra una decina d'anni.
#domainedeugenie #echezeaux #ladispensasanfelice

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@ladispensasanfelice

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